高雄市阿蓮区・大崗山のふもとに位置する「崗發蜂蜜」は、王家が約50年にわたり培ってきた養蜂の知恵を受け継ぐ蜂場です。現在は二代目の王祈發氏が父・王信和氏の精神と技術を継承し、新たな歩みを進めています。
場域の紹介
その始まりは家族への思いやりでした。かつて親族が回復のためにローヤルゼリーを必要としましたが、価格が高かったため、自ら養蜂を始めたのがきっかけです。蜂の育成からローヤルゼリーの生産まで挑戦し、それが一生続く蜂との縁となりました。
蜂場は当初の生産中心から、教育・観光・生態普及を兼ねた体験型施設へと発展。園内に入ると整然と並ぶ「蜂箱ロード」が広がり、まるで蜂のコミュニティのような空間が訪れる人を迎えます。専門ガイドと生き生きとした解説により、蜂の働きや自然の力を体感できます。
養蜂を軸に、「崗發蜂蜜」は全国龍眼蜜品評会で数々の最優秀賞を受賞し、品質と評価を兼ね備えています。花の開花サイクルや蜜源の多様性を重視した環境配慮型養蜂を実践し、食農教育や体験活動にも積極的に取り組んでいます。
大崗山は気候が安定し、花資源が豊富で南部有数の養蜂地です。王家は二代にわたる経験を活かし、500箱以上の蜂群を管理。龍眼蜜やライチ蜜に加え、希少なナツメ花蜜も採取できる数少ない養蜂家です。
注目的農業ツアー
蜂
蜂蜜、花粉、ローヤルゼリーに加え、蜂蜜酢や蜂蜜ドリンク、蜜蝋リップバーム、キャンドルなどの製品も展開し、養蜂文化を日常生活に取り入れています。すべての製品は食品グレードの304ステンレス容器で保管され、純度と品質を維持しています。また、デザイン性の高いパッケージで市場魅力も向上しています。
園内は「人と蜂の共生」をテーマに、多彩な体験プログラムを提供。生態ガイド、蜂箱観察、採蜜体験、蜂蜜の味比べ、花粉団子作り、蜜蝋キャンドル作りなどを通じて、自然の循環と蜂の営みを学ぶことができます。
子どもたちは蜜蝋キャンドル作りや蜂蜜の試食を通じて、食材の大切さや生態系への理解を深めます。
「崗發蜂蜜」は、誠実さと専門性をもって、一滴の蜂蜜に人と自然の共生の物語を込め、大崗山に持続可能で温かな価値をもたらしています。
