農場の紹介
台湾でとても有名な「台一生態レジャーファーム」は2001年に設立されました。創設者の張国禎さんはもともと「台湾大学山地実験農場」で梅嶺農場の経営組長兼春陽分場主任として、毒性フリーのイチゴ、野菜の種苗の育成と普及に従事していました。台湾の農業技術には極めて大きな進歩のスペースがあることを深く感じたことから、不惑の年に毅然として公職を捨て、新台湾ドル600万を投入して埔里近郊に約15ヘクタールの農地を借受けました。また自らが最もよく知る花卉と野菜の種苗の育成で起業しました。これが「台一種苗場」の幕開けとなったのです。長年の努力により、深く厚い技術を基礎として、台湾の種苗業を一歩一歩オートメーションによる生産へと推し進めています。また「台一」も次第に大きく広がり、小さな種苗場から苗場、レジャー農場、園芸会社、民宿、レストラン、星クラスのホテルを備える大型の事業体へと発展したのです。
「台一」を訪れると、エレガントな空間と環境に感動せずにはいられません。園内の様々な花卉や植物は美しく珍しいものが多すぎて目がついていかないほどです。自家栽培の作物を取り入れた花卉料理は農場のハイライトの1つです。さらに室内で高架を使用して栽培されているイチゴ、トマト、パッションフルーツなどの高品質でフレッシュなフルーツが楽しめます。このため長年にわたり、国内外の各地から毎日多くの観光客がこの「聖地」を訪れ、「花と果実の魅力」に満ちた台湾の農荘の旅を体験しにやってきています。
農場の特色
花卉
園内には,季節によって様々な種類の花が植えられて、白雪木、風鈴木、四季海棠、ラベンダー、、斑葉瑪格莉特、繡球花、吊鐘花、カメリア、、サクラ、珍珠寶蓮、繁星花、九重葛、鳳仙花、毛地黃、龍吐珠、垂葉女真、煙火花、蒜香藤、錫葉藤、黃蝦花、毛茉莉、辛夷、白娟梅、葉牡丹……など、「台一」の植栽技術は見事で、園内の装飾も美しい。また、興味のある方は、さまざまな活動を試してみてください。たどえ壓花紙扇(押し花うちわ）、葉拓提袋、溫室果物狩り 、手搖花果冰沙（花とフルーツのスムージー）など、全てが農場の資源に組み合わせて、絕佳の体験てある、過程は充実していて興味深いです。お花、果物、その他の農業生産が日常生活における実用化を学ぶことに加えて、芸術的美学と食文化の育成に浸リ、收穫がいっぱい。
果物
広大な農園には様々な果物の特設エリアがあり、温室も設置され、高架にさまざまな果物を育てます。たとえ、トマトの品種は玉女、夏越（シャユエ）、金珠（ジンジュ）及び橙蜜香など、イチゴの品種は豐香（フェンシャン）、香水及蜜香など、パッションフルーツの品種は台農1号、滿天星及黃金などにそれぞれ分けられます。「安全・健康・無毒」をコンセプトに、プロの植栽方法及び技術力を栽培・生産に加え、生産される果実の品質は安定しており、高い評価を得ています。
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