
音樂米創意產銷企業社紹介:
「音楽米、一緒に歌いながら農業を!」宜蘭礁渓に戻った若い農民たちは、「天日干し米を逆さまに吊る」という昔ながらの方法に従って、音楽と農業を融合させ、良いものを作り、食事をより楽しくしました。「音楽の米の台湾風ルーローのおにぎり」を独創して、全世界最もおいしいお母さんの良い味を、1年に一回収穫する精密な天干の米を入れてにぎて、1口の音楽米と台湾風のルーローをアレンジしたおにぎりをかむと、人々は母親の隣で歌ったり踊ったりしたいと思わずにはいられません。
若おじいちゃん:
農業は超おもしろい、
一緒にあそびましょう。
授業シェフ
方子維

関連情報
ツアー特色
ツアー內容
特殊な食材
料理授業
ご当地お土産
農村から市場まで、毎日新鮮な食材と人々がこの旅の中で行き交い、地元の人情文化は農場と市場の生活によってつながって継続されています。 この農村料理指導 ツアーでは、旅行者を野菜市場に導き、野菜を買うという課題に挑戦し、食材を購入する過程から市場の人情味を体験し、そして教室に入って宜蘭(イーラン)の郷土料理を作り、その後地元産の紫米を使用して、市場の美味しさをすべて包み込みましょうネ!



このように面白いです
- 30m 旬の食材を見極め、世界の飲食文化を認識しましょう
- 30m メニューによって食材の購入しましょう
- 60m 手作りの宜蘭郷土料理、現地との感情交流を体験
- 30m 写真を撮ったり、手作り料理を味わったり、お持ち帰って親友と一緒にエンジョイしたり
- 30m 台湾から日本の市場へガイド ツアー体験
#音楽米
一緒に歌って農業をする。宜蘭は三方が山に囲まれているため、春の水質は純粋で途切れることなく、その上に夏季台風と冬季の東北の季節風の気候試練があり、音楽米は年に一度しか収穫されず、生産量は限られていますが、それはまた、米がほぼ6ヶ月間自然な成長と成熟を維持することを可能にします。 味は甘くて甘い後味なので、食べたことのある宜蘭人の口は特にうるさいです。

#前菜 - 一串心
宜蘭の郷土の個性的なスナック、油揚げにサトウキビで燻製した塩漬け肉、季節の野菜、紫黒米酢を詰め、真っ赤な「万用ソース」(甘辛いソース)をかけていただいて、蘭陽の本格の味です。


#野菜のピクルススノット
昔は、旧正月と祝日にのみ食卓に出され、野菜のピクルス、ニンジン、豚肉 (または野菜: エリンギ、干し瓢箪) を束ねて結び目にして、出来上がります
#おいしいロール
紫黑米飯、サトウキビで燻製した塩漬け肉、レタスを春巻皮で包み、最後に必ずピーナッツパウダーをかけると、良い味わいが楽しめます。
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#音楽の紫の米のせんべい
逆さまの天日干し紫もち米は、天然の里芋の香りがする紫米クラッカーに変身し、子供には主食ではなく、軽い食通には負担のないおやつです。
販売料金:NTD.100/袋


#台湾の農家シャツ(クラシックの白/最新流行の青/耕地の緑)
台湾のおじいちゃんは皆、台湾の農家のシャツを持っています。これは湿気を吸収し、汗を発散させて素早く乾きます。野菜市場やお寺の見本市など、下田で着る必要があります。初期は着ていましたが、現在は流行で着ます。
販売価格:M/L/XL/2XL,NTD.350元/件。