農場の紹介
「立川漁場」は中央山脈と海岸山脈の間に1971年に設立されました。人口の非常に少ないエリアで、天然でピュアな環境に囲まれています。漁場のある場所は、開けた天然の縦谷が形成されています。東側の太平洋から来た水分が1年を通して吹き付け、中央山脈に阻まれて雨となり、流れる水が集まり川となります。また地表から浸み込んで地下水となり、東に向かい流れ太平洋へと戻る世界でも数少ない5つ星クラスの天然の養殖環境があります。漁場ではユニークで天然の湧き水により、高品質で汚染されていない黄金シジミとそのほかの魚介類が養殖されています。「十大傑出漁民賞」を獲得しているだけでなく、世界で唯一の黄金シジミを製造するオリジナルメーカーとして国際的にその名を知られています。
「立川」は1999年より経営範囲をさらに拡大し、次第にレジャー漁場へと転身していきました。特別に設置した「シジミの館」では、プロフェッショナルなガイドと解説が提供されているほか、シジミ狩り体験池を設けてシジミ狩りの快感をその場で味わうことができます。このほかシジミの殻を使った手作りDIYイベントも開催されています。また台湾初の黄金シジミを味わえるレストランも設けられ、存分に「黄金シジミのふるさと」の豊富な素晴らしさを体験できます。
農場の特色
養殖
漁業の主な繁殖地は 45 ヘクタールで、隣接して集中しており、中央山脈と沿岸山脈の間の縱谷帯に位置しています（花東縦谷)。優れた自然繁殖環境を持ち、専門的な繁殖技術の長期にわたる研究開発と相まって、これが寿豊地域での独特の特徴であり、貴重な天然の泉は、全国的に有名な 3 つの水中珍寶、黃金蜆、貴妃魚、活力鯛を育ててきました。生産される水産物は高品質で、無毒な品質と味が甘いで、国内の人々に信頼され、肯定され、消費者市場で最も眩しい立川三宝になりました。
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