キブドウはジャボチカバとも呼ばれ、その昔ブラジルから採り入れた果樹です。普通のブドウと違い、果皮が厚く果肉はプリプリで、口当たりは少しマンゴスチンに似ています。他にも、キブドウの果肉はビタミンC、カルシウム、鉄分、繊維、ビタミンB1などの15種以上の成分を豊富に含み、栄養価がかなり高くなっています。