海賊フード・アートの旅 向禾レジャーフィッシングファーム
向禾レジャーフィッシングファーム

向禾レジャーフィッシングファーム :

向禾レジャーフィッシングファームは、もともとは養魚場でしたが、漁場は鰲鼓湿地(アォ・グー・スゥ・デ)森林公園の入り口近くにあり、10年の改修を経て「環境教育施設場所」の認証を取得しています。ここは鰲鼓湿地の環境と養殖漁業を認識するベストエリアだけでなく、漁場のデザインは、初期に浙江(ザゥ・ジャン)、福建(フー・ジェン)、広東(グヮン・ドン)、台湾海峡の沿岸地域で活躍していた海賊「蔡牽(ザイ・ジェン)」の物語に基づいており、「蔡牽海賊村」をテーマにしています。園内に海賊船などのおもしろい体験を提供しています。そして2020年に新しい田舎キッチンが立ち上げられ、鰲鼓湿地のレジャーとレクリエーションの拠点となっています。

海賊の料理の旅

農旅の達人
蔡恭和

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関連情報

海賊船のような料理教室で、海賊シェフが皆さんに台湾の鯛を塩で焼く方法、大蝦痛風湯(エビのガウトスープ)を調理する方法、「新鮮なカキ丼」の作り方を教えます。かきチャーハンには数十個の脂っこい牡蠣がたっぷり入っており、全ては東石(ドン・スッ)の地元の食材であり、一口ごとに新鮮な食材の味と物語が含まれ、一口ごとに海賊の痛風と喜びを伴うことができ、皆さんは笑顔で楽しんでいます。
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電話番号

+ 886-5-3600959

アドレス

嘉義県東石郷四股67-6号

交通情報

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