農場の紹介
「緑宝石オーガニック・レジャー農場」は人口密度の非常に低い人和村に位置しています。面積はたったの5,288平方メートルですが、2019年には「レジャーエリア外の小型農場」を通過しています。全エリアで農薬や化学肥料を散布せず、人の手による除草で7年前には「MOA 国際美育自然生態基金会」のオーガニック認証を取得しています。農場は生産をメインとしています。面積は手狭ですが、作物はとても豊富です。旬の作物は10種類以上、多様性のある旬の野菜のほか、果物(例：ドラゴンフルーツ)、花卉(例：香水睡蓮)などが生産され、良好な生態が保たれています。
オーガニックの食農を推進する絶好の環境があることから、「緑宝石」は「体を労わるスローライフ、親子での体験、農場の生態」を主軸としています。ガイドと解説のほか、豊富な旬の野菜の収穫、ネギの収穫と葱油餅の作製、香水蓮の花摘みとお茶を淹れる、地元のグルメのDIYなどの関連体験を企画し開催しています。「小さいながらも美しい」レジャー農場の環境により、ここを訪れれば大人も子どもも田園風景に身を置き、農村の生活を楽しむ豊かな素晴らしさを体感できます。
農場の特色
野菜
農園は小さいけれども、作物が非常に豊富です。今の季節には10種類以上の作物があり、野菜（この季節）、果物（紅龍果）、花穂（香水睡蓮）、農園生態も非常によく維持されています。主に養身慢活、親子体験、農園生態学に力を入れた農園は、有機食品の教育推進に最適な場所です。 農園での有機朝食や農作業体験もできます、皆さん一緒に地球を大切にしましょう。
当園で栽培している主な野菜は短期野菜（主に温室栽培）で、植栽の種類はほうれん草、A野菜、青江菜、莧菜、香菜などです。戸外で栽培の野菜は大陸妹、羅曼、地瓜葉、紅菜、韭菜、晚香玉筍、芋頭、秋葵、薑黃、南瓜、豆類、地瓜などです。
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