
千戶傳奇生態ファーム特色:
千戸伝奇生態レジャーファームは山と水に囲まれ、澄みきっていて冷たい山の泉の水で稀少なヘラチョウザメ、チョウザメ魚、マス、高山のスズキなどを養殖して、場内で水の中で生きた化石―チョウザメと外形の独特なアヒルの口のようなヘラチョウザメがみられます。地本の食材を結び付けて、帝王級のチョウザメの竜の魚の非常に良いごちそうを研究開発します。別にコーヒーコーナー、会議室、谷川沿いでの水遊びそしてDIYでイベントを体験して、新鮮で美味しく食べられ、遊んだりして、家に持ち帰ったりできる良い場所を提供します。
山の伝説は何千もの世帯に伝わり、
チョウザメは古代の生きている化石
ようこそ
チョウザメの家に来てください
授業シェフ
葉福花(花妹)

関連情報
ツアー特色
ツアー內容
特殊な食材
料理授業
ご当地お土産
千戸伝奇的な農村の厨房、みんなにチョウザメ料理の作り方を教えるだけでなく、更に重要なのはみんなに養殖する細部に参与することができるので、漁師の生活を知り、食材のあらゆる一口が尊重されるべきであることをを知ることができます。大きいや小さい子供たちがいっしょに三峡に来て渓流の大自然を享受するのを歓迎して、いっしょに私達の千戸に来て大きい魚を抱いて、漁師の1日を知りましょう。



このように面白いです
- 10:40 千戶傳奇生態ファーム集まり
- 11:00 漁師の日を説明し、チョウザメの特徴を学び、料理教室で食材を調理します
- 13:00 料理の試食
- 14:00 園内に漁業の見学ツアー、台湾の水産養殖の歴史について学ぶ
- 15:00 カエルの衣装を着て、プールに行って大きな魚を抱きしめる体験
- 15:30 集合写真、1つの賞賛、2つのはい、3つのOK、4つの小さなハート、手を振って、バイバイします。
#チョウザメ
チョウザメは恐竜の友達で、2億年以上前に生きてきました。身を守る方法は魚の鱗ではなく、骨板と脂っこい所です。腹部と胸部にそれぞれ2枚の硬い骨プレートがあり、背中には合計5枚の硬い骨プレートがあります。これらの5枚の骨プレートに支えられ、チョウザメは丈夫で根のトウのつるに似ていて、体型がたくましい。
しかしチョウザメは意外に肉の質が新鮮で柔らかくて、その不飽和脂肪酸は普通な稚魚の3倍に高い、高蛋白の低脂肪でコラーゲンを多く含みます。

#チョウザメの煮込み豚肉かけご飯
チョウザメの切り身とブタのバラニク肉を利用して、最も簡単な三つのステップ、切って、炒めて、煮込んで、1時間で伝統の台湾の古い味の煮込み豚肉かけご飯を作ります。チョウザメのこう質を肉の脂っこい食物に中和させれば、もはや煮込み豚肉かけご飯を食べたい時に丸1日を煮込むが必要ない。その上ぷんぷんとしまたチョウザメのこう質がたっぷりです。


#チョウザメの煎る
魚を煎る上で最も難しいのは、鍋にくっつかないようにする方法です。 花妹は、弱火、中火、強い火、その他の熱制御技術に加えて、魚をカリカリの肌と柔らかく粘着性のある唇に揚げる簡単なトリックを使用しており、一口ごとに非常に満足しています。
#.チョウザメのコラーゲンのタピオカティー
台湾で生まれた世界的に有名なタピオカティーは、決して難しくありません。花妹はご自分の家でのタピオカのもみ方を教えてくれて、七葉膽のお茶と濃くて新鮮なミルクを加え、最後におかしく聞こえるかもしれないが、実際には生臭くて味がないチョウザメのコラーゲンを入れれば、口の全体にタピオカの食感と黒砂糖と新鮮なミルクの香で、味は暫く忘れられません。

#チョウザメコラーゲン冷凍飲料
チョウザメは軟骨とこうしつが豊富です。密閉された高温で連続的に煮込んでコラーゲンに変換した後、急速冷凍して無臭・無味にします。入り口の食感がとてもいい。18種類の加水分解アミノ酸が豊富で、他の添加物を含まない純粋な天然です。
仕様・販売価格:ガラス瓶70g、NTD.150元。冷凍保存


#チョウザメの肝油
新鮮な処理の後のチョウザメのからだから、多く含まれるオメガ3不飽和脂肪酸および人体に役に立つ成分 DHA、EPA、ビタミンA、Dを低温抽出します。一滴でも貴重です。規格售價:ガラス瓶50g,NTD.100元。常溫保存