フィールド紹介
園内に入ると、周囲は豊かな樹木に囲まれ、緑があふれています。広々とした中央の芝生では子どもたちが自由に走り回ることができ、「放電グリーンエリア」と呼ばれています。「農食体験教室」では、より多彩なDIYコースやガイド付き体験が提供されており、オーナーの陳徳弘氏の六次産業化への挑戦が表れています。
従来のひつじミルクまん作りに加え、ひつじミルクチーズやアイスクリームなど多様な体験プログラムも開発予定で、食材の由来から実際の操作まで参加でき、農業や食についての理解を深めます。また、多品種の家畜を飼育する展示用の小屋も整備され、子どもから大人まで動物の習性や牧場の日常を間近で学ぶことができます。食と農業の教育、地域の特色、親子の交流を統合することで、知識と楽しさを兼ね備えた持続可能な農業観光空間を提供し、ひつじミルク製品の開発を通じて屏東の魅力を広く発信しています。
注目的農業ツアー
家禽
「喜羊羊牧場」は「牧場から食卓へ、体験から感動へ」という理念を掲げ、動物と触れ合い、安心して食事を楽しみ、農食を学べるフレンドリーな場を目指しています。
「特色レストラン」は旧羊小屋を改装し、羊ミルクを使った料理や関連副産物の開発で保存期間を延ばしています。体験コース、ガイドツアー、手作り活動を通じ、訪問者はひつじミルクまんやチーズを作ったり、羊に餌をやったり、家畜の生活を観察したりして、土地・動物・食べ物とのつながりを再認識できます。
おすすめ料理は、かぼちゃと羊ミルクの鍋、羊ミルクチーズ、プリン、バニラアイスクリーム、タイ風羊ミルクティー、コーヒー、ココアスラッシュなど。羊ミルクタブレット、石鹸、蜂蜜、ハーブシュガー、フルーツアイスキャンディーなどの地元農産物もお土産に最適です。
「ひつじの餌やりエリア」では、主にヌビアン乳用羊を飼育しており、性格は温厚で人懐っこく、長い耳と高い体格が特徴で、間近で餌やりや撫でる体験が楽しめます。
