台湾全体に桐の木が植えられており、初夏には各地で桐の木が咲き乱れます。 春と夏の変わり目に、桐の木は雪のように山頂を覆う苗栗県で最も咲きます。桐の木は年に3回咲きます。開花期間は4週間を超えないため、3月～5月によく知られます。 風雨で倒れやすく、8～9月と12月に開花しますが、数が少ないため倒れにくい、開花期が長くなります。 早い時期に客家の多くが桐を経済作物として利用していたため、客家との関わりが深い桐の花は「五月雪」と呼ばれ、客家文化の最も象徴的な花として毎年開催されています。毎年盛大なアブラギリの花祭りが開催されます。