５スターホテルが選んだウエルカム・ギフト
阿蘭城（ア・ラン・ツン）地区は大礁溪湧泉帶（ダー・ジャ・シー・ヨン・ゼン・ダイ）にあります。天然温泉と肥沃な土壌は果実の成長に優れた環境…
フィールド紹介
阿蘭城（ア・ラン・ツン）地区は大礁溪湧泉帶（ダー・ジャ・シー・ヨン・ゼン・ダイ）にあります。天然温泉と肥沃な土壌は果実の成長に優れた環境で、10種類以上の果物は広い地域に植えられています。例えばグアバ、キンカン、桑の実、蓮霧、ロゼル、高接梨、柿 など。ここはよく「水果之鄉（スイ・コォー・ズ・シャン」とも呼びます。阿蘭城手工坊 は、果樹園があるだけでなく、また他の契約している農家と協力してドライフルーツやフルーツビネガーを手作りしています。５スターホテルがお客様へのウエルカム・ ギフトにこのフルーツを採用しています。健康的ドライフルーツのライスクラッカーは有名な金融株式会社の若い者が歸寧（グイ・ニン）宴会で使うお土産にしていただきました。
自家製のドライフルーツとフルーツビネガーを生産する原因は、農家の果物の過剰生産を支援するだけでなく、地元の主婦が二度働く事を支援します。地元の人々は自家製の方法にしたがって製作します。本物の食材を使います。また、オーナーの鄭秀玉（ゼン・シュー・イ）氏は、食品着色料、芳香剤、防腐剤を使用しないので、ドライフルーツ、フルーツビネガー、フルーツポプシクルが有名になりました。
農業観光の特徴
フルーツ
物語り「吃米香嫁好尪」を聞きながら
赤い実グアバ高圧繁殖を体験し
200年前にここを開拓し、土地をすべての人に分配した祖先の黃阿蘭（ワン・アー・ラン）様を記念する為に、この地域は「阿蘭城」（アー・ラン・チァン）と名付けられました。観光客はコミュニティの歴史的なツアーに参加して、湧泉の形成、水質と土壌の優れた品質が果樹の成長にどのように影響するのかを理解することができます。また、物語「吃米香嫁好尪」を聞きながら手作りのフルーツビネガーや健康用のライスクラッカーをDIYで作る事も面白くて楽しいじゃないか。
赤いグアバの高圧繁殖も試すことができます。観光客は果樹園で横向けに成長している果樹の枝を見つけ、約5cmの範囲を選択し、リングピーリング法で枝の皮を剥がし、浸した水草で包みまして、その後ビニール袋に入れて水分を補給します。この方法で新芽を発芽させて、生存率は95％に達します。
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