産地から食卓までの実現
20年近くの歴史もある軟埤坑休閒農業区は、主要な灌漑源は軟埤坑溪で、川に囲まれた山城の…
フィールド紹介
20年近くの歴史もある軟埤坑休閒農業区は、主要な灌漑源は軟埤坑溪で、川に囲まれた山城の地理的環境を形成し、地元の客家人の宗教中心地である天公廟（テン・ゴン・ミォー）玉清寺（イー・チン・スー）を中心として、外に向かって広がります。シンプルな田舎景色で、果樹はどこにでも植えられています。甘い梨、柿、柑橘系の果物がいっぱいで、目が眩むほどです。毎年、果物の季節になると、園区には笑い声に満ちて、年寄り者や子供達や園内を歩き回り、皆さんがはさみで好きな果物を摘みます。また、ホタルの季節には、夜に黄色と緑色の輝くライトが見られ、素晴らしく豊かな田舎の生活を楽しむことができます。
軟埤坑休閒農業区は、生態系が豊富で、さまざまな果物を栽培しています。そのうち、情人谷（チン・レン・グー）觀光果園は、タンカン、グアバ、甘いみかん、山桔、柿、レモン等、めったに見られないパパイヤオレンジ、アポロオレンジ、その他の特別な種類のオレンジを栽培しています。阿公（ア・ゴン）の果園にはブルーベリーが植えれ、10種類以上があります。訪問者は自然生態環境を探索し、田舎の美しさを楽しめます。
注目的農業ツアー
果物
農村の美味しいものを共有の経営理念で、様々な加工品を生産して、防腐剤や添加物なしのコンセプトを強調し、製品は最も自然な方法で手作業で作られます。また、昔の人が厳しい生活環境で、食品の伝統的な保存方法を再現します。訪問者は食物の來源、食物がどれほど貴重であるかを理解することができます。それは彼らが食物を大切にし、無駄を減らすように考えて頂くことです。また、食事と農業の教育活動も提供されていて、果樹園で摘んだ果物で美味しい料理やデザートを作ることも用意しております。
農園の薯莨（スッ・リェン）ヤム生態教室は、さまざまなDIYの布染め活動を提供しています。 訪問者は地元の農産物からジュースをスクイーズして、衣服を染めたり、好きなパターンをデザインしたりします。客家人風の料理をDIY体験します。云饌（イン・ツン）レジャー庭園レストランでは、田舎料理を楽しんだりすることもできます。このエリアには、娯楽からおいしい料理まで、あらゆるものが沢山あります。
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