フィールド紹介
苗栗県卓蘭鎮の西坪高台に位置する自然圏農場は、Uターン者である謝易愷さん、陳威驊さん、李誌倫さんの3人によって共同設立されました。計画と整備に5年をかけ、土地を耕し、サボテン、ハーブをはじめとする農作物を植えました。また、地元の若者農民チームを育成して、有機農園の認証を取得し、台湾で初めての有機農業×農村体験ができる場所を創造しました。その後も自然生態とレジャーキャンプを組み合わせて、「全循環沈浸式」の生態農場を作り上げました。
自然圈農場内は隅々まで美しくデザインされています。例えばテントエリアでは、可愛らしく純情な白いテントが採用されており、雰囲気のある小さな電球が取り付けられています。現代人はプライバシーを重視するので、誰にも邪魔されずに休暇を過ごしてもらえるように、植物のカーテンや農場内の地形を巧みに利用して、エリアを小さく区画分けしています。1つの区画には3〜6つのテントがあり、それぞれ１日1組のゲストしか受け入れません。まるで貸切エリアのような形式で、それぞれの区画には温泉プールやBBQコンロ、独立したバスルームが備えられています。平日には、限定の特別優待で2人用の貸切エリアのパッケージがあり、カップルでも利用することができます。
注目的農業ツアー
フラワー
農場全域が有機認証を受けているので、安心して食べられる、健康的な香辛料やハーブが至る所で入手できます。農場ガイドの解説も必見です。園内の野菜、ハーブ、および「草生栽培（果樹などの根元に生える雑草をあえて取り除かない栽培法）」について事細かに解説してくれますよ。料理体験もあるので、自分で摘んだハーブを使ってサラダを作ることもできます。一般的なハーブ（ローズマリー、タイム、コスモス、紫蘇など）を加えると、風味が豊かになり、料理に深みがでます。
季節ごとの体験活動も提供されています。ある時期には農場で収穫したハーブを乾燥させ、塩やシナモン、または砂糖と一緒に挽いて、万能ハーブ調味料を作る体験がありました。どんな料理にも使えて便利ですよ！季節や、育成するハーブの状態によって内容が変わりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
