都会の女性が「ウナギの波」で踊る
第一鰻波ワークショップについて話をすると、嚴竹英（イェン・ツォ・イン）氏を紹介しなければなりません。彼女はウナギ産業を宣伝するときに、臆する……
サイト紹介
第一鰻波ワークショップについて話をすると、嚴竹英（イェン・ツォ・イン）氏を紹介しなければなりません。彼女はウナギ産業を宣伝するときに、臆することなく喋り、解説は活気で面白いです。その年に、夫の陳錦謀（チン・ジン・モォー）と結婚した後、彼女は台北（タイ・ベイ）から雲林（イン・リン）の口湖（コー・フー）に引っ越してきて、莒光（ジィー・グヮン）エクスプレスに付き添い、大都市の繁栄に慣れていた彼女は、田舎の生活に慣れることができませんでした。 彼女はつるつるしたウナギにさえ怯えて、「離婚」して逃げ出したいと思いました。しかし、いつも負けることが認められない性格の彼女は、夫に続いて技術を研究し、彼夫婦が養殖するウナギは市場に支持され、ついついに日本へ輸出されています。
現在観光客は第一鰻波ワークショップに来ると、「ウナギ姫」の嚴竹英の話を聞いて、ウナギ産業の進化について教えてくれます。ウナギを育てる初期の養殖道具のいくつかから、当時の漁師の苦労を感じることができです。交通運送が未発達だった初期に、漁師たちは雲林（イン・リン）から淡水（ダン・スイ）までウナギの苗を買うためにバイクに乗らなけれならず、また、その時に冷蔵設備がなかったため、氷を使って冷やし、時間と競争しなければなりませんでした。
第一鰻波ワークショップの代表的な料理は、日本人に愛されている胭脂（イャン・ツー）鰻です。無毒で栽培された高品質の白ウナギを厳選し、製造過程を厳格に管理し、完成品を保管、宅配する際は、全程冷凍して鮮度を確保しています。宣伝や販売の際には、スライスしたウナギをウナギの串焼きやウナギのお弁当などに加工します。また、DIYのウナギおにぎりで、養魚池から食卓までの食農教育を体験します。
注目的農業ツアー
養魚
ウナギは経済的価値の高い養殖種であるため、細菌による汚染の可能性を減らすために、養殖池を観光客に開放することはできません。第一鰻波は、皆さんへ謎を解き明かすために、イラストとビデオを使用して、ウナギの種類、養殖過程、ロマンス、そしてウナギ の苗から成体への3つの移行を含む物語を説明します。これは非常に興味深いです。
ガイド付きツアーは確かにウォームアップゲームを備えています。グループの場合、工坊では、滑りやすい鰻魚（ウナギ）、鱔魚（タウナギ）、泥鰍（ドジョウ）をそれぞれ含むホラーボックスを用意し、参加者が手をボックスの中に差し伸べてもらい、どのボックスに第一鰻波の胭脂鰻が入っているのを推測します。
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