「燕子陶陶藝咖啡民宿」には様々な植物が植えられており、季節の移り変わりに応じて、さまざまな景色が見られます。毎年桐の花の季節に、民宿裏の小道には、 5月の雪が降ったようです。それだけでなく、夜にはホタルがきらめくのを見ることができます。 秋になると、ヒノキが緑から黄色に染まる美しい景色も見られます。
農場の紹介
民宿裏の丘陵地帯に約1ヘクタールのコーヒーの木が植えられており、収穫は10月から翌年2月にかけて行われ、観光客はここにコーヒーの実の収穫体験ができ、コーヒーの木の生長環境や生態を学ぶだけでなく、加工前のコーヒーの実を味わったり、コーヒー本来の味わいを理解したり、コーヒーの皮むきの技術を学んだりします。さらに、発酵、水洗い、天日干ししたコーヒー豆を陶鍋で熱し、木べらで炒め、あなただけのコーヒー豆のフレーバーを作りましょう。
作物を植えるには多くの条件が必要ですが、南庄（ナンツァン）にはコーヒーの木を植えるのに適した標高 300 ～ 400 メートルに位置する独特の地形があります。 燕子陶陶藝咖啡民宿はやや北向きで、自然な半日照状態を形成し、また昼夜の温度差が大きく、毎年降水量が多いため、コーヒーの木は良好な生長環境を整えます。
注目的農業ツアー
コーヒー
民宿では、年に一度収穫されるアラビカ種のコーヒー豆を栽培しており、この種のコーヒー豆はほとんどの高品質のコーヒーの原料であり、その優れた味と香りは多くの人々に愛されています。 しかし、この品種は「虫虫（ゾンゾン）危機」が発生する可能性があり、「咖啡果小蠹（ツォン」と呼ばれる昆虫が果実に害を及ぼし、コーヒー豆の収量と品質に影響を与えます。自然環境を維持するために、害虫を防ぐためにトラップがよく使用されます。
より多様なコーヒーの姿を観光客に体験してもらうために、手焙煎のコーヒー豆やフィルターコーヒーバッグに加えて、コーヒーの木から剪定されたコーヒーの葉で、若い芽と葉を乾燥させて独特の風味のコーヒーリーフティーを作ります。摘み取ったコーヒーの実は。機械ではなく、手作業で皮をむき、その果皮を発酵させ、天日干しさせることで、咖啡果皮茶を作って、飲むと爽やかな味わいです。
