果物摘み+DIYで地元食材使用の精神
静かな果園でイングリッシュアフタヌーンティーを楽しむ
淺(ゼン)森林農場
淺(ゼン)森林農場
淺森林農場は、苗栗西湖(ミォ・リ・シー・フー)聖靈宮(スン・リン・ゴン)近くの静…
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フィールド紹介

淺森林農場は、苗栗西湖(ミォ・リ・シー・フー)聖靈宮(スン・リン・ゴン)近くの静かな小道のそばにあり、果樹が密集した静かでシンプルな農場です。そよ風が吹いてきて、向こう側の山の景色を眺め、田舎の静けさに浸りながら、さわやかな気分になります。
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淺森林農場のオーナー林語諄(リン・イー・チュン)氏は、過去に食関連業界で働き。海外に長く住んでいましたが、 彼女の母親が病気になったとき、彼女は母親の世話をするために家に帰って来ました。農場はもともと彼女の父親の名前で登録されていましたが、農場は何年もの間放棄されました。その後、母親の体調がだんだん悪化したため、農場を新たに設立することにしました。彼女は食物が体に大きな影響を与えることで、母親が健康的に食べる為に、彼女は袖をまくり上げて農夫になりました。彼女は積極的に近所の農家に当地に適した果物の育てる方法を尋ねて、ザボン、オレンジ、みかんなどの栽培方法を学び、徐々に大規模の農場になりました。
林語諄氏は、農場は元々家族が始めたのですが、家族に健康的に食べられるような考えが、淺森林農場の経営理念になりました。林氏は訪問者が自然農法について学び、農薬や化学肥料を使わず、果樹の生長環境を理解し、さらに果物の栽培に関する知識を習得することができます。彼女はまた、地元で栽培された食材や果物を使って料理を作り、「吃在地、用在地」の考えで、皆さんはより健康的に食べるというコンセプトを伝えています。

注目的農業ツアー

果物

農園では主に柑橘系の果物を栽培して、パメロ、ミカン、オレンジ等を含めて植えられています。生態的なツアーと教育も提供しています。訪問者は果樹園に足を踏み入れ、果樹の生長環境を観察し、さまざまな種類の果物の外観と必要な栄養素の違いを理解します。農場はまた、生物多様性を提示するためにさまざまな花や野菜を栽培しています。
ファームでは果物摘み体験活動も用意しており、摘んだ果物、野菜、花を自分でDIY飲み物やドライフルーツを作ることができます。また、果樹園で収穫された新鮮な果物で作られた料理を味わい、産地から食卓まで低炭水化物の饗宴(シャン・イェん)を楽しみ、全体的な果物摘みの経験を豊かにします。
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連絡先情報

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電話番号

+886-973-037071

アドレス

No. 4-3, Kanglangpu, Xihu Township, Miaoli County 368, Taiwan (R.O.C.)

交通情報

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