江家バラ園では「五感体験」をコアに、バラの四季折々の魅力を深く知る多彩なグリーンツーリズム活動を展開しています。「春の芽吹き、夏の華、秋の枝、冬のバラ」をテーマにしたガイドツアーでは、種まきから成長、開花、そして結実に至るまでのバラの生涯の営みを完全公開し、旅行者が産地で花農家の日常をリアルに体感できるよう工夫されています。また、園内の最も新鮮なバラの素材を贅沢に使ったフラワーアレンジメント、バラの練り香水（香膏）作り、バラのたたき染め（拓染）といった豊富なDIY体験レッスンも企画されており、人と花の距離をグッと縮めるアクティビティとして、親子連れやグループ旅行者から大変喜ばれています。

さらに当園では、食用のバラを活かした「雪Q餅（台湾風ヌガークッキー）」や「エッグロール（蛋捲）」、「ローズウォーター（玫瑰花露）」といった特色あるお土産品も開発。農産物のトレーサビリティ（追跡可能性）管理も通過しており、美味しさと食の安全を両立させています。二十四節気の文化や地域コミュニティとのコラボレーションから生まれた「バラのスノー皮月餅（冰皮月餅）DIY」は、農業の転換とローカルフード・イノベーションの可能性を示しており、バラを「目で楽しむ花」としてだけでなく、「味わい、体験し、心に刻む」特別な旅の風景へと昇華させています。