山林に隠された昔ながらの農村 橘祥合院 (ジィシャンハッイャン) ORANGE LIFE
橘祥合院 (ジィシャンハッイャン) ORANGE LIFE

謝(セー)氏の家族は何世代にもわたって后里の山林に住み、柑橘類を栽培して生計を立ててきました。 謝の父親は年を取り、娘さんの謝靜櫻(セージンイン)氏は工場作業員の仕事を辞め、山に戻って妹さんと一緒に、自宅の古い平屋建ての家を片付けました。このように、彼女は休日に昔ながらの田舎の家庭料理を販売し、平日は自宅の柑橘園で忙しく過ごしています。

 

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農場の紹介

この楽観的で明るく、大声で話す元気いっぱいの娘さんは、10年以上にわたって、農場をうまく管理してきました。今は果樹園に加えて、キャンプ場が増えました。

園内には、桶柑(トンガン)、帝王(デワン)、茂谷(マォーグッ)、椪柑(ポンガン)、虎頭柑(フートウガン)等、他にはオレンジ、梨等も栽培されています。

11月からは橘祥合院の繁忙期で、あらゆる種類の柑橘類が実り始め、摘むことができます。

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柑橘類を植えるには、必然的に農薬を散布して果実の皮を美しく完璧にし、外観を良くする必要があります。しかし、果物狩りの一般開放のため、農薬の使用量を間違えると、実には大きな傷害をもたらします。再び考えてみると、果物は少し醜いですが、皆さんがここで安心に召し上がって楽しんで、この機会にも観光客を教育することができます。果物の果皮に少し斑点や、ザラつきがありますが、味わいは全く影響されません。農薬の使用を減すための友好的な環境では、果物狩りを体験するすべての観光客に食農教育を実施させることは間違いなく価値があります。そして、農薬の使用が減った後、園内の生態系がますます豊かになります。

 

注目的農業ツアー

果物

果実が熟しているかどうかの見分け方は?椪柑(ポンカン)を摘みに公園に案内してくれたお姉さんは、必ずしも色から判断する必要はありません。椪柑を軽くつまんでみて、タイヤがちょっとパンクのように、果皮と果肉の間に隙間ができそうになったら、このポンカンが熟れているということだと言いました。 みかんは種類によって見分け方法が異なるので、ぜひ来て体験してみてください。次回もしあなたが市場で果物を買う時、あなたはもう果物の達人になっています。 自分で摘んだみかんを煮詰めてジャムにする体験を見逃さないてください。

お腹が空いたら、農家スタイルの田舎料理はいかがでしょうか。梅干丸子(メイガンファンツ)が代表的な料理で、 香椿煎蛋(シャンツンジャンダン)、老菜脯排骨湯(ラォザイプーパイグタン)、炒青菜(ザォージンザイ)、烤鵝(カォオー)等、お客さんが必ず注文するメニューです。

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連絡先情報

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電話番号

+886-2243-3544

アドレス

No. 35, Zunliao Rd., Houli Dist., Taichung City 421002 , Taiwan (R.O.C.)

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