曲禾酒莊では、自家製の「十面埋伏枇杷酒」のほか、毎年9月から10月にかけて枇杷果樹園を開放し、観光客が自ら枇杷を摘み取る体験を提供しています。この体験では、スタッフが枇杷の栽培サイクルを紹介し、果実の成熟度の見分け方や食べ方のコツを教えてくれます。さらに、台東の特色ある花々と初鹿産の枇杷を組み合わせて開発された枇杷花茶は、枇杷の清涼感、ローゼルの酸味、そして油菊のほのかな甘みが調和した特別な味わいを提供します。これは絶対に観光客にとって価値のある特色体験です。

季節限定の枇杷摘み体験のほか、梅酢DIYや、梅酒DIYは年間を通して観光客の予約を受け付けており、各回の体験は最大60名まで同時に参加できます。梅の収穫シーズンには、ハイキングと梅の収穫を組み合わせた「梅子採果樂」も提供され、自然のフィトンチッドを体いっぱいに吸収しつつ、梅の収穫の楽しさを満喫できます。観光客は梅の栽培方法や加工方法を学び、これは廖坤郎さんが有機栽培と友好的な農業の教育に対するこだわりを示しています。教育と楽しみを兼ね備えた収穫体験を通じて、環境や、果樹の健康、そして果実の品質の重要性について深い印象と甘い体験を提供します。