農場の紹介
1967年に果樹園主の謝新科（シャィシンカゥ）氏が草生栽培法で果樹園を管理し、アミノ酸変換により、それぞれのレッドドラゴンフルーツはふっくらと甘く、草の匂いがまったくありません。10月頃から果樹園の夜間ライトアップが行われ、小さな星が果樹園を照らすように見え、それは今の二林地区の独特の夜景となっております。
近年、品種改良や栽培技術の進歩により、レッドドラゴンフルーツの品質が大きく向上しており、果実が大きく、甘みがあり、貯蔵性があり、非常に特色的で、栄養価も高いです。栽培品種は白身と赤身があり、「新科紅龍果園」は2011年に植栽を開始し、総植栽面積はほぼ10,500平方メートル、白身ドラゴンフルーツはほぼ6000平方メートルで、赤身ドラゴンフルーツはほぼ4500平方メートルです。香水味玉蓮花（イッレンファ）、大紅（ダーホン）、富貴紅（フグイホン）等の品種があります。
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果物
謝新科氏によると、初期のドラゴンフルーツの植え付けは非常に困難で、サボテン科なので、トゲが硬く多く、そしてドラゴンフルーツは、曇花（ウドンゲ）のように夜に咲き、朝の日光に当たると閉じて垂れ下がり、夜に人工授粉する必要があります。自分でしかできないので、夜を利用して雄しべを摘み、雌花を1つずつ人工的に受粉させる必要があります。農園全体に何万本の花があり、忙しい仕事の後にすでに夜明けです。近年、受粉を必要としない品種が次々と登場し、ドラゴンフルーツ農家は安心しました。
果樹園は2016年にネットルームを建設しました。ネットルームでのレッドドラゴンフルーツの生産は、主にレッドドラゴンフルーツを袋詰めする人手不足の問題を解決することができます。またネットルーム栽培は、害虫の咬傷を隔離するのに最も効果的です。
「新科紅龍果園」は吉園圃認証果園であり、無毒の果物のコンセプトを提唱し、安心して食べることができます。オーナーの謝新科氏は、健康な土壌、安全で無害な空気の中で働き、ゲストにも安全で無害なドラゴンフルーツを食べてもらいたくて、それが彼の望むLOHAS（ロハス）農園です。
「新科火龍果園」では、訪問者が園内で果物を摘む予約が必要です。新鮮なジュースに加えて、ドラゴンフルーツを低温で乾燥させてドラゴンフルーツ干しとドラゴンフルーツの花茶を作ります。また、新鮮なドラゴンフルーツを急速に冷凍して、ドラゴンフルーツのアイスブロックを作ったり、観光客がDIYでアイスクリームを作ったり、鮮やかな紫色が素敵です。
