ハマグリを育てハマグリに触れながらパンツを洗い
農場の紹介
黄瓊林（ワンジュンリン）氏は、父が農場を開いた当初、余暇を利用して家業の農場を営み、次第に農場の運営方式を修正し、ハマグリに触れるという単純な体験から、ボートや釣りや、窯焼き美食や、またはビーチに行ってカニを捕まえるなどのアクティビティを追加しました。「摸蛤兼洗褲農場（ハマグリを触りながらパンツ洗う農場）」は独自の湧泉また周辺の環境を利用して、独自のスタイルで元気に運営しています。
農園に来て、一番楽しいのはもちろん、ハマグリに触れることです。冷泉に足を踏み入れると、泥の中でハマグリを触ったり洗ったりして、視覚が集中するだけでなく、触覚及び手の感覚も充分運用するのみ、豊かな収穫が得られます。また浅い池で、ボートの上に立って、ボートを漕ぐ楽しみを体験していただきます。
お客様が遊び疲れたら、窯焼きごちそうの番です。 窯焼きは黄瓊林氏自らが開発したのです。珍珠鶏を窯に入れて直火で焼き、その下にきのこ、にんにく、たけのこなどの食材をのせ、焼き鶏から油が滴り落ち、鶏スープになります。麵線（メンセン：細いそば）と一緒に食べても、そのまま飲んでも、濃厚でまろやかな味わいです。このように窯で焼き上げたさつまいもや卵もあります。 窯口を鉄板で覆い、魚や芋鄉鹹豬肉（里芋の塩豚）などを焼くこともできます。これが黃氏が考案した料理で、特別商標も申請しました。
農場の特色
漁撈養殖
黃瓊林氏は、この場域は大きくも豪華でもありませんが、最も重要なのは体験だと言いました。ゲストは釣りや、ハマグリに触れることを体験したり、また窯焼きの食事を用意したら、放送点でゲストの名前を呼び出しで、ゲストが自分でカウンターに行って、料理を取り戻し、人員の節約に加えて、放送で名前が言及されているため、ゲストは喜んでいて、大切にされていると感じさせます。
水中のハマグリに触れることができなくても問題ありませんが、ハマグリの殻だけでキャンディーと交換できます。
農場の規模は小さいですが、周辺環境はエコロジーに富んでいます。 海辺まで歩いていくと、また別の生態教室であり、海辺の岩でカニを捕まえたり、風車と夕日を眺めたり、体が疲れたら、また戻って来て休んでもいいです。
