レジャー農業区
中央山脈と沿岸山脈の間に位置する花東縱谷の北端にある寿豊地域は、花蓮の魚と米の生産地であります……
サイト紹介
中央山脈と沿岸山脈の間に位置する花東縱谷の北端にある寿豊地域は、花蓮の魚と米の生産地であります。中央山脈からの湧き水は小川に合流し、地底に層ごとに濾過されて浸透し、良質な水がここの地面から湧き出ます。寿豊レジャー農業区は、596ヘクタールの面積をカバーしています。ここは、有機的で化学薬品なし、代表的の養殖区です。この地域の主な事業者のほとんどは、農業と水産養殖に従事しています。ゴーヤ、食用ユリ、有機野菜の生産で有名の江玉寶（ジャン・イー・バォー）と佳豐（ジャー・フン）農場を含む、果樹を育てる老村長（ラォー・ツん・ザン）果樹園、農会指導の寿豊農学苑（ソゥー・フン・ルン・セィ・イェン）、有機コーヒーを生産する西麓武嗨法拉斯シー・ルー・ウー・ハイ・ファ・ラー・スー）、主に宿泊施設の小雨蛙（シォー・イー・ワー）民宿、翡翠石の加工業からハーブの植え付けに転型する如豐琢玉（ルー・フン・ツォー・イー）、また、水産養殖の経験が豊富な立川（リー・ツァン）漁場と心宿（シン・スォー）体験農園があります。
心宿（シン・スォー）体験農園は、オーストラリアの珍しい淡水ロブスターを販売するレストランです。この淡水ロブスターは海でのロブスターより小さく、殻はさまざまな水のミネラル濃度によって色が異なります。ここのロブスターはほとんどが明るい緑色で、それを食べた観光客は美味しくて賞賛を与えています。立川漁場は、主に黃金蜆（アサリ）、貴妃魚（シルバーパーチ）、台湾の鯛を養殖しています。水質が良いため、収穫後、養殖池の土壌をわずかなかき混ぜ、再び水を入れて次の生産の準備ができており、これは、西部の池が太陽光消毒方法とは異なります。
注目的農業ツアー
養魚
養殖池の水位が高いので、心宿体験農園と立川漁場は丁寧に親子観光客の安全と便利性を考慮し、それぞれの園区内に浅水体験池を設置し、オーストラリア産淡水ロブスターや黃金蜆（アサリ）を池に入れ、観光客が収穫体験できるように用意しております。寿豊レジャー農業区は最近、田舎キッチンをテーマにした、観光客が自分でロブスターを捕まえ、アサリに触れるような興味深い水産体験の旅程を設計しました。2種類の食材を手に入れたら、シェフが調理技術を実演し、誰でも自分の珍味を調理できるようにします。
体験活動に加えて、観光客は立川漁場のレストランで新鮮な水産物を味わうことができます。新鮮で美味しい台湾の鯛、コラーゲンが豊富な貴妃魚（シルバーパーチ）、肝臓を保護するアサリなどです。また、蜆精（アサリのエッセンス）、蜆錠（アサリのインゴット）、台湾の鯛から作られた滴魚精（魚のエッセンス）のほか、魚鬆（魚のフロス）や魚酥蛋（クリスピー魚卵）などのさまざまなスナック食品も購入できます。
