プロバイオティクスがサポートする
2017年に19羽の鶏から始めて、今は約500羽の鶏で、鍾志忠（ゾゥン・ズー・ゾン）氏はこの夢を自分で実現しました。 農場の最大の特徴は、蚊が少なく…
フィールド紹介
2017年に19羽の鶏から始めて、今は約500羽の鶏で、鍾志忠（ゾゥン・ズー・ゾン）氏はこの夢を自分で実現しました。 農場の最大の特徴は、蚊が少なく、鶏糞の臭いがないことで、ホリデーリゾートのように清潔でさわやかです。実際に見ないと、ここが鶏の家だと想像できないです。良い環境を維持する秘訣は、黒水フライとプロバイオティクスを有効に活用することです。
若い人たちが田舎に帰ると、彼らはいつでも無限の創造性をもたらします。高給のセールスマンだった鍾志忠氏は、祖父の土地で農業に従事するために故郷に戻り、「現状の土地で、借り入れに多額のお金をかけずに、夢を実現できる」と信じていました。 彼は現在、生産、体験及び生活の質のバランスを見つけるために努力しています。
農場を訪れた後、多くの観光客は鍾志忠氏が現代の養鶏業者であると誉めています。「現代」とは、彼の創造的なアプローチを指します。例のクリーンアップクルーとしての黒水フライで、食品廃棄物や畜産廃棄物の分解をするだけでなく、排泄物は天然の堆肥栄養素でもあります。昆虫は鶏やアヒルやガチョウに最適な動物性たんぱく質飼料であり、家禽をより健康にすることができます。次に、彼はプロバイオティクスを使用して鶏糞を分解し、土を回すという鶏の習慣を利用して、適切な湿度範囲内で微生物は成長し続けることができます。また、鶏糞は微生物によって分解され、繁殖環境が良くなり、鶏は病気に成らず、薬をつかわなくなります。
注目的農業ツアー
現在、農場の主な収入は、卵、小雞、プロバイオティクスの販売で、「体験」活動及びホステスの「水煮蛋（スィ・ズゥ・タン）」シンプルで美味しいゆで卵などは予約制です。鶏は無毒のトウモロコシ、大豆、漢方薬、およびプロバイオティクスから栽培されています。また彼はエビ粉、魚粉、骨粉を含まない動物性タンパク質を選択し、海藻に置き換え、海洋生態系を維持するだけでなく、卵にも軽い昆布の香りを与えます。美味しさは称賛を生み出し、卵の毎月の受注もほどんど「体験」から来ています。
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