天然（テンラン）荘園 NGT
場域の紹介
交通量の多い阿里山道路の27.5 キロメートルのところに、最も自然な荘園があり、虹色の熱気球がゲストを歓迎し、風に揺れる花がゲストを招待します。ここではお茶の知識を伝えると同時に、ハーブの食農教育も行っています。阿里山に行く前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか、 最もシンプルなお茶を飲みながら、並外れたの平凡さを感じていただきます。
荘園の茶席に来て、プロの茶師が淹れた美味しいお茶を味わって、人と環境を一体化にすることをお楽しんでいただきます。お気軽いに茶道を味わい、香ばしいハーブを摘み、瑪德蓮（マドレーヌ）を味わい、それが産地から食卓までのアフタヌーンティーの饗宴です。
「天然荘園」は、阿里山で唯一のお茶とバニラが絡み合う特色のある荘園です。 オーナーの莊玉瑞（ツンイールイ）氏は 40 年のお茶の栽培経験を持ち、2012 年に輸入茶の衝撃を受けたから、自分のブランドを立ち上げることを決意しました。彼女は阿里山を別れ、台北で働き始め、環境にやさしい牛皮紙盒（クラフト紙箱）を使用し、また竹節壺（ツゥジィッフウ：竹ポット）、方圓壺（ファンヤンフウ：角丸ポット）などを開発しました。彼女は市場開拓を繰り返すうちに、ユニークな商機が見つかりました。
注目的農業ツアー
2020年に、彼女はお茶の文化を広めるために阿里山へ戻り、荘園を経営しました。彼女はお茶とバニラが完璧な組み合わせであることを偶然発見し、また農夫の役割に戻り、1.5 ヘクタールの土地に８種類のハーブを植えました。ハーブの成長を栽培環境にまかせ、最後に、最も青々とした萬壽菊（マリーゴールド）や、盛り付けと風味を高める薄荷（ミント）や、そして台湾では珍しい馬鬱蘭（マジョラム）が荘園の代表的な農作物になっています。
莊玉瑞氏は、香葉萬壽菊（マリーゴールド）は熱と乾燥に強いと述べ、香りを放って蚊を寄せ付けないだけでなく、花海を作ります。 またそれを蒸留・抽出した後、純露やエッセンシャルオイルに加工でき、手作りの石鹸やティーバッグにもなります。
莊玉瑞氏によると、茶の染色工芸は、茶葉とバニラのもう1つの完璧な組み合わせであり、親子で楽しめる簡単なDIY体験です。いくつかのステップでグラデーション感を表現でき、それぞれの作品はユニークです。
