鄭家はもともと斗六の「朱丹灣」にあり、当時は酸味のある晩生白柚を栽培し、日治時代には日本の東北地方へ輸出していました。1977年に文旦の栽培へ切り替え、斗六文旦の発祥地となりました。そして、2003年に正式に「大川文旦」というブランドを設立しました。
農場の紹介
現在、「大川果園」は鄭正宏さんと鄭彥甫さんの親子が経営・管理しており、最新の現代的な管理モデルを導入して、農薬残留ゼロの高品質な文旦と白柚を生産しています。業界で初めて糖度による等級分けと規格化を実施して、ついに地元の文旦産業を代表する果樹園となりました。「大川果園」は2022年に「生産・販売履歴の達人」に選ばれました。
「大川果園」では主に麻豆文旦と白柚を栽培しています。麻豆文旦は特別な品種で、園内では有機質を活かした草生栽培を積極的に導入し、天然鉱石や酢液肥などの資材を活用し、健康な樹勢を育てることです。これにより、果実は爽やかな香りと、酸味・甘みのバランスが絶妙で、後味が甘く、食感がもちもちしています。果皮を剥くときに手が汚れず、「魚翅文旦（フカヒレ文旦）」とも称されています。
鄭彦甫さんは「生産・販売履歴の達人」に選ばれた後、レジャー農場を設立し、斗六の特色産業である文旦を広める活動を展開しています。彼は台湾と斗六の文旦産業の歴史をまとめ、環境に優しく持続可能な栽培方式を推進しています。さまざまな文案デザインやビジュアル化を通じて、知識をより親しみやすく興味深い物語に変換し、食農活動やガイドツアーを通じて、人々が斗六とその特色産業を実際に理解できるようにしています。
自然発酵法を用いて自製した「柚香醋」や「柚花純露ドライハンドジェル」に加え、最新に発表された「相思豆吊牌」は、園内で拾った海紅豆を再利用して作られたアクセサリーです。さまざまな関連製品を生み出すことで、二次産業の多様化を図っていて、これも「大川果園」が一貫して追求している目標です。
注目的農業ツアー
果物
「大川果園」內、親子向けの体験プログラムも充実しており、中でも人気なのが「ツリークライミング体験」です。ロープの結び目に足をかけながら登るこのアクティビティは、全身を使って挑戦する必要があり、まるでターザンのような気分を味わえます。遊んだ子どもたちは帰宅後ぐっすり眠るほどの運動量で、お親たちからも大好評の必須プログラムとなっています。さらに、季節限定の「柚花季活動」、「窯焼きピザDIY」、「花草手作紙」、「敲拓バッグ活動」などの親子向けDIY体験も人気のイベントです。
連絡先情報
電話番号
+886-5 534 2577
アドレス
No. 651-6, Sec. 1, Mingde N. Rd., Douliu City, Yunlin County , Taiwan (R.O.C.)
