「米的一生（ミ・デッ・イー・スン）」で米を大切にすることを学ぶ
地熱米民宿は、層を重ねて縮むケーキ型の建物で、建物の外側の黄色はゴールデン米を表し、オレンジ色は柑橘の故郷を表しています。また、最上階か…
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地熱米民宿は、層を重ねて縮むケーキ型の建物で、建物の外側の黄色はゴールデン米を表し、オレンジ色は柑橘の故郷を表しています。また、最上階からの眺めは素晴らしく、山と海の果てしない田園風景が広がります。亀山島（クィ・サン・タォ）が遠くから見え、特に夏の夕暮れに鮮明に見えます。民宿の隣には教育会場があり、主に観光客へ「米的一生」のサイクルを紹介します。稲作から、米の収穫、精米からポン菓子作り、寿司作りまで説明し、一回に20人以上のグループが参加して頂いてもOKです。
地熱米民宿は三星郷（サン・シン・シャン）天送埤（テン・ソン・ビー）レクリエーション農業地域にあります。その純粋な水質と肥沃な土壌のため、農作物の成長に非常に適しています。ここでは有名な三星タマネギに加えて、全台湾の95％以上の銀柳もここで生産されています。また、上將梨、柑橘類、オオバコ、お米などの農産物が非常に豊富です。オーナーの廖學毅（レォー・セー・イッ）氏の家族は、米を栽培するのが100年の経験を持ちます。近年では加工食品の増加に伴い、米の摂取量は減っていますから、廖氏は皆さんへ「米的一生」のプロセスストーリで深く説明して、いわゆる米は「粒粒皆辛苦」を理解して、さらに米を大切にして頂きますようと望んでいます。
農業観光の特徴
米
自分でお米を磨いてたべる
地熱米、ご飯の香りで「寿司巻きDIY」
農民は地熱水を使って田んぼを灌漑することにより、清潔で汚染されていない「地熱米」を生産します。ご飯は香ばしいです。廖の家族達は百年もの間、お米と親密の関係を築いてきました。彼らは、あらゆる種類のグループDIY活動を開発しました。また，日本から半人高の碾米機を輸入して、お米を玄米に、そしてふすまを取り除いた白米にするという複雑な過程を観光客に理解して頂きます。ぜひ地熱米（ティ・ツー・ミー）レジャー民宿に来ていただきますようにお願い致します。
また、オーナーが酢入れご飯や具材を用意して、観光客はDIY巻き寿司の楽しさを実感して頂きます。もちろん「爆米香DIY」が一番人気があります。機械を3〜5分間加熱した後、お米を機械へ入れて、それを加熱して高圧を発生させます。バルブをオンにして、白米を瞬時に膨らませ、 香ばしい米香になります。米香にマルトースを入れて、自分でかき混ぜて型を作り、米香を作る楽しさを体験してください。
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