霧深い茶山に足を踏み入れ 
お茶を味わい  お茶を楽しむ
中山(ズン・サン)レジャー
農業区
中山(ズン・サン)レジャー農業区

中山レジャー農業区は2001年に設立され、台湾で最初のレジャー農業のショーファムです……

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フィールド紹介

中山レジャー農業区は2001年に設立され、台湾で最初のレジャー農業のショーファムです。農業区は冬山川の上流に位置し、主に茶樹と文旦(ウェン・ダン)を植えています。その中で、約200ヘクタールの素馨茶(スー・シン・ザッ:フランジパニ茶)が最も有名で、この地域のイメージも「一心二葉」の形を採用しています。農業区にはたくさんの湧泉と流れる小川があり、例え小埤(シォー・ビ―)湖、梅花(シォー・ビ―)湖、丸山(ファン・サン)など、すべては天然湧泉でできた自然景観です。天然の水資源にも独特の自然生態が含まれています。

園区のお茶は、主に宜蘭(イー・ラン)県冬山(ドン・サン)で生産された新鮮なザボンの花を厳選された香りの良いウーロン茶から作られた「柚花烏龍」(ユウ・ファー・ウー・ルン:ザボンフラワーウーロン茶)です。お茶の甘みとザボンの花の香りを保つために低温で焼き上げます。「桂花烏龍」(グイ・ファー・ウー・ルン:オスマンサスウーロン茶)は、明るく澄んでいて、オスマンサスの優雅な香りが甘くて香ばしいです。 「清心烏龍」(チン・シン・ウー・ルン:清心ウーロン茶)のお茶は、香ばしくて甘く、そのままで飲むことができます。 「舞厚工紅(ウー・ホォー・ゴン・フン)」のお茶は、宝石のように透亮で、繊細で蜜の香りがあり、それを飲むと喉が甘く、ジャーキーのない味わいです。「沉香玉露(ツン・シャン・イッ・ルー)」の伝統的な製法は、リュウガン炭で焙煎され、喉を包み込むような味わいで忘れられない繊細な甘さを舌に残します。

中山レジャー農業区の会長林長輝(リン・ザン・フィー)は、ここが農家のモデル代表になった主な理由が、「農家は理解を共有し、一生懸命働くことをいとわない」と述べました。

注目的農業ツアー

お茶

この地域には30間以上の業者があり、ザボンとお茶の香りを基調として、ホームステイ、農村の体験、農家美食を提供し、それぞれの体験は面白く、異なっています。「花間茶語(ファー・ジェン・ザー・イー)」は、TGAPに準拠したお茶で、「內山(ナイ・サン)茶園」の茶葉、茶酢、現場で揚げたてのティーケーキ、柚花養生擂茶(ザボンフラワーヘルスティー)体験などの活動を用意しております。

また、「祥語(シャン・イー)有機農場」の手揚げ茶DIY、「古意(グー・イー)生活芸術館」の茶染め布、「星源(シン・イェン)茶園」の緑茶アイスクリームと茶葉枕DIY、「芳岳(ファン・イェッ)茶園」の緑茶ケーキと緑茶パイナップルケーキDIY、自家製スナックも茶園の特色で、「綠野仙蹤(リッ・イェ・セン・ツン)」の有機緑茶愛玉、「馨山(シン・サン)茶園」の手作り緑茶モチ、「鵝山(オォ・サン)茶園」のお茶の燻製卵、「新世紀(シン・ス・ジー)農園」の緑茶団子DIY、「綠野(リッ・イェ)茶園」のティーゼリー彫刻DIYなどがあります。たった「お茶」で、十何種類の変化ができます。

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連絡先情報

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電話番号

+886-3958-7010

アドレス

No. 260, Zhongshan Rd., Dongshan Township, Yilan County

交通情報

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