「新元昌紅茶産業文化館」は、花東縦谷公路（台9線）沿いに位置し、約1,000坪の敷地を有しています。創業者の温増坤氏は「台東茶の父」と称され、1966年にアッサム紅茶の栽培を導入しました。1971年には鹿野郷永安村にて、台東初の製茶工場「新元昌製茶工場」を設立しました。二代目の温吉坊氏は「蜜香紅茶」を開発し、人気商品として成功を収めました。以来、新元昌は台東紅茶市場をリードし続けています。
農場の紹介
三代目の温慶偉氏と温慶裕氏は2021年に帰郷し、家業を継承。「新元昌紅茶産業文化館」を設立し、紅烏龍茶を中心に多様な商品開発を行っています。茶葉、ティーバッグ、茶菓子、豆干、ミルフィーユ菓子、ポップコーン、水出し茶、車輪餅など、観光客に人気の商品を展開しています。現在は「台東県紅烏龍茶モデル店舗」に認定され、2023年にはISO22000認証も取得し、海外市場への展開も積極的に進めています。
台東鹿野は紅烏龍茶の発祥地であり、その製法は烏龍茶と紅茶の技術を融合しています。静置と攪拌を繰り返し、成分を変化させた後、紅茶用の機械で揉捻し、発酵・乾燥を経て完成します。紅烏龍茶は重発酵・重焙煎により、まろやかでフルーティーな香りを持ち、低カフェインで温冷どちらでも楽しめます。
注目的農業ツアー
茶
空間の美化と活用を通じて、茶芸体験や茶探しツアーなど多彩な体験活動を提供しています。
また、紅烏龍茶のカーボンフットプリント認証を活かし、地域コミュニティや体験施設、民宿と連携することで、鹿野を訪れる観光客に「紅烏龍茶文化」の奥深い魅力を提供しています。
さらに、親子向けに設計されたガイドツアーでは、歴史ある大型揉捻機を間近で見たり触れたりできるほか、「赤外線熱風萎凋」という特別な工程も見学できます。新旧技術の融合により、独自の風味を持つ紅烏龍茶が生み出されています。
連絡先情報
電話番号
+886- 89-551016
アドレス
No. 451, Yong’an Rd., Luye Township, Taitung County 955001, Taiwan (R.O.C.)
