牧場生活の美学を再現し
彰化（ザン・ファー）県西鄉（シー・シャン）に位置するレジャーファーム「白馬の家」は、夢のような素敵な雰囲気です。場内に鮮やかな白い地中海…
フィールド紹介
彰化（ザン・ファー）県西鄉（シー・シャン）に位置するレジャーファーム「白馬の家」は、夢のような素敵な雰囲気です。場内に鮮やかな白い地中海ギリシャの建物があり、前方には緑の芝生があって、かわいいポニーが走り回っている、ウサギは楽しくジャンプしています。小さな池にはアヒルが漕いでいて、七面鳥の鳴き声が牧草地に響き渡り、活気に満ちていました。ホワイトホースズホームのオーナー林進行（リン・ジン・シン）氏は、子供たちをポニーの周りに導き、ポニーの額を撫で、ポニーに餌を与えて草を食べさせ、馬に近づき、大きな動物の優しさを感じるように子供たちを導きました。
ホワイトホースレジャーファームの所有者である林進行氏は、もともと公務員関連の仕事に従事していましたが、幼少期に家畜の飼育、特に牛飼育を経験したことで、畜産に興味を持っています。彼は過去に化学の背景を持っていたため、アヒルを育てるときに、塩漬け卵と皮蛋の技術を独自に研究、開発および製造し、さらには酒業界へのクロスフィールドも行って、92年に彼はホワイトホースワイナリー許可証を取得しました。
特色農業ツアー
家禽
ホワイトホースホームの家禽や家畜は非常に多様で、ポニーの他に、七面鳥、鳩、産卵鶏、日本鶏、鳩の鶏、ウサギ、オウム、アヒル、ウズラなど、10種類以上があります。子供達に、ざまざま動物の特性、どんな餌料を紹介し、同時に子供達を連れで、動物の生活環境を見せて頂きます。
子供たちが近づく機会を与えるために、ホワイトホースホームは、ポニーやアヒルとのお互い活動をプーランして、家禽や動物に近づき安全のインタラクティブな知識、正しい方法で動物と仲良くする事を子供達へ教えます。同時に、牧場では過去の牧場生活の美学を体験するために、塩漬け卵や織り物などの加工品を含む一連のDIY手作り活動があります。また、牧草地で収穫されたアヒルの卵は、皮蛋、塩漬け卵、古代の方法で作られた卵バターを作るために使用され、祖先が残した生活の知恵を再現します。
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