地元風料理及び文化を理解
毎年、桐の花季節になると、誰もが南庄（ナン・ソー）を思い出します。但し、南庄は老街（ラオ・ジャー）だけではなく、農地の奥深くに行ったら、田園体験…
農場の紹介
毎年、桐の花季節になると、誰もが南庄（ナン・ソー）を思い出します。但し、南庄は老街（ラオ・ジャー）だけではなく、農地の奥深くに行ったら、田園体験の楽しさもあります。南庄老街の近辺にある南江（ナン・チャン）レジャー農業区があり、伯公廟（バッ・ゴン・ミォー）、里金館（リー・ジン・カン）、馬果坪（マー・クォー・ピン）、福南（フー・ナン）及び小東河流域等で構成されています。広い農地、野菜植え、種類が多い、たまには蝶々が草の間で飛び舞うことが見られます。
毎年、野菜の収穫期ごとに、南江レジャー農業区は非常に魅力があって、多くの観光客が参ります。タマネギや大根を引っ張る、土や自然に浸る、体及び心ともに快適なエンジョイしています。そして、じぶんが摘んだ野菜を、自分でタマネギのパンケーキや大根の漬物、大根のケーキを作って、つくる過程が楽しくて笑い声は絶えず、その雰囲気が最高です。自然の美しさをエンジョイ以外にも、文化体験、客家人の文化から地元の文化まで、また、新しい入って来た人の文化を体験して、南庄を深く認識特色な農の旅です。
建築業で働いていた莊學富（ツン・シァー・フー）氏は、健康のために美しい新社（シン・シャ）に移り、百菇莊を設立しました。椎茸の生態サイクルにおける役割は分解者であり、植物が水や栄養分を吸収するのを助けます。植物と共存し、圧力下で成長と繁殖のためのエネルギーへ変換され、生態サイクルの精神で生活教育を伝える役割を果たしていると彼は述べていただきました。
特色農業ツアー
野菜
南江レジャー農業区では、毎年10〜20種類の野菜を植え、季節ごとによって、青玉ねぎ、ヘチマ、きゅうり、からし菜、キャベツ、からし、大根などです。自然の生態をベースにして、観光客を農地に連れて行って、さまざまな種類の野菜作物に近づき、野菜の成長過程、繁殖過程、遭遇する可能性のある害虫を紹介し、観光客に野菜の知識をさらに深めます。
また、野菜の貯蔵寿命は限られており、それぞれの野菜を2次加工して、さまざまのお土産をつくります。マスタードから福菜（フー・ザイ）、ドライ梅菜、ザウアークラウト、大根からドライ大根、大根ケーキなど、それぞれ野菜の食べ方が何千方式によって、味は違うことをお客様へ紹介します。
同時に、南江レジャー農業区では、野菜摘みだけでなく、摘み取り後の完成品体験や、園で栽培されている鱒と地元野菜を組み合わせて特別料理を作るなど、さまざまな農業体験活動を企画しています。また、客家人風および先住民族の料理を味わうことができます。文化的経験と統合されて、多様な地域性を示しています。
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